马卡龙制作（二）

相隔一天，剩回少少的材料制作法师式马卡龙，比起意式，法式容易多了。

材料：
杏仁粉 35g
蛋白 32g
糖粉 40g
细砂糖 30g

烘 145～ 160度之间

失败原因
蛋白太多，面糊太液体
烤裂表面
表面变色
马卡龙太薄
粗心大意，忘记开火把新的马卡龙放进有余温的烤箱，结果壳和底都硬化了，蕾丝边没出，而且烤成鸡蛋饼了。
用错糖粉，用的不是纯糖粉

不要再重复的
不要弄小于3mm的马卡龙，易于烤焦

下次的方子：
杏仁粉 30g
纯糖粉 50g
蛋白 35-40g
细砂糖 40g

马卡龙制作(一)

星期六那天，第一次制作马卡龙，这个失败率超高的法国甜品。一直失败有三大不好，第一：导致糖尿病，第二：肥胖，第三：浪费钱。

这次制作是用意式马卡龙配方，但是制作实在是太多了，简直浪费材料啊。

完全失败，超级天甜，表面龟裂超厉害。没蕾丝边，空心，没烤透，太水，很多，根本就是大失败。

我的新爱将 - 小米 米3 名为小米米

终于卖掉了我的HTC Incredible S，就开始物色我的新手机。一直以来都告诉自己要买iPhone的，但是iPhone的价钱实在是太贵了，买不起，只好放弃。因为我不想买那么贵的手机，已经有一架iPad了。

本来打算买Sony Xperia Z的，spec都算不错嘛，价钱才RM1129而已。但是我的同事刚买的Z1很多问题，看到我都不敢买了。

最后我选择了小米，这个中国出产的手机，不过它保家的国家是新加坡。小米还没有来到马来西亚，但是在马来西亚已经有一点名气了，大部分来自于它平，靓，正。

Spec可以媲美note 3，外形如Sony，MIUI才棒，可以换很多的theme，我太喜欢了。因为马来西亚是没有代理，我本来是想托朋友在新加坡购买的，但是去到他们的官方网站竟然说sold out了，真可惜啊。

然后就去lelong找到了，下定决心和satu gadget买，satu gadget的信誉在lelong都算不错，汇款了之后都还有点担心的，但是都还没有过24个小时我就看见我的小米了，真是好信誉的卖家啊！不过有一点不满意，我千叮万嘱要白色的小米，寄来的是银色，这里真的有点小失望咯，popi popi 我的小米这两年内都乖乖的，那么不用到保家就没那么麻烦了，寻找了一些资料，听说satu gadget的售后不太好，不想惹这些麻烦咯。

不过，我真的越来越喜欢我的小米，真的是很棒的手机。

美甲：Peacock 孔雀

这是我第三次在家做的Gel 甲：日本人名这款为：孔雀 Peacock
由于男友的妹妹的专业的美甲师，所以我都可以找她代劳，有需要的槟城爱美甲女孩们，可以联络我哦，她有上门服务的。(╯▽╰)

而且价钱比店面便宜哦。(╯3╰)

我喜欢这类的，粉嫩粉嫩的颜色，最SWEET了~#^_^#

我要家！我要家！我要家！ Popi Popi

我想要有个家，严格来说家已经有了，只不过是没有个屋顶遮头而已。
如何才能有个家（屋子）呢？槟城的屋价越来越贵了，我们这些小员工是负担不起的，都只能怪那些外资者，投资那么多，炒屋价炒得那么高！！！(+﹏+)

政府又不派屋子给我，到底怎样才能迅速快点买到屋子呢？T^T以前在KL 有 RM200,000的已经算好屋子了，现在要买一间好的公寓打底都要RM500,000。天啊！⊙﹏⊙b汗

上个月已经开始了我的用钱大计(Money Management)，存钱上一年开始就已经有了，只不过真的是很慢很慢啊。预算明年会好过一点，起码债务都已经还清了。加油！加油！^_^
其实公积金的钱足够给头期的，只不过供屋子会供到半死咯，人工又升那么慢，又找不到小生意来做，卖一些电话壳却没有什么生意上门。唯有的办法就是节制！节制！节制！虽然说要节制，但是看上个月的plan，其实我还是有在乱花钱的，真的不应该啊。(╯﹏╰)b

刚才看回自己之前在部落格哀声叹气说要2手Iphone 4S的，虽然还是没有买到，但是现在的心情却不是那么想要了，不过电话还是HTC Incredible S(*^◎^*)，现在只是充当Hotspot来用而已，电话还是要买啦，但是不要买那么贵的了，现在看中小米 Mi3，没看过真机，不知道好用不，还在考虑中。o(︶︿︶)o价钱也要RM1169 啊。只怪我的HTC 现在都一直卖不出，要是卖出了就能换电话了啦。

经济越来越差了，人们也开始不舍得花钱，所以我们也没有小生意上门，真的要动动脑子，想想要怎么赚而外钱了。X﹏X

我的屋子要求不是很高，只不过给我有700方尺的就够了，第一间又不一定是要公寓，Flat/Apartment也可以嘛。反正都是要卖的。不过这里又有一个矛盾，既然要卖的屋子，跑去装修不是很傻吗？暂时不要烦这个，还没轮到我。(O_O)？，起码都等有屋子才来考虑啦。

总之：加油啦！加油不要乱花钱！加油要存钱！加油还债！☺